13. Razni solatni prelivi
Mediteranski preliv:
5 žlic belega kisa
2 stroka strtega česna
pol žličke origana
pol žličke bazilike
pol žličke koprca
1 žlica limoninega soka
5 žlic olivnega olja
sol
Majonezni preliv:
3 žlice majoneze
3 žlice nastrganega hrena
ščepec soli
2 žlici zelo suhega vina
2 žlici zeliščnega kisa
Gorčični preliv:
4 žlice vinskega kisa
ščepec sveže zmletega popra
1 žlica gorčice
5 žlic olivnega olja
2 žlici pekoče (čili) omake po okusu
2 žlici drobno nasekljane kreše ali drobnjaka
sol
Sestavine za posamezne prelive dobro zmešamo in jih prelijemo po solatah.