40 dag piščančjega fileja
40 dag drobnega paradižnika
20 dag mešane zelene solate
1dl solatne majoneze
10 v olju vloženih inčunovih filejev
žlica kaper
olivno olje
rožmarin, sol
Meso oplaknemo, natremo s soljo in rožmarinom ter z obeh strani dobro opečemo na malo olja. Ko se ohladi, ga tanko narežemo.
Solato očistimo, paradižnike prerežemo. Majonezo zmešamo z odcejenimi in nasekljanimi inčunovimi fileji in nasekljanimi kaprami. Trakove piščančjih filejev, paradižnik in solato prelijemo z majonezo in zmešamo. Takoj postrežemo.