60 dag rdečega zelja
majhna čebula
mlet čili
žlica kisa
1dl kisle smetane
2 jabolki
2 rdeči pomaranči
4 žlice orehovih jedrc
sol, poper
Zelje očistimo in narežemo na tanke rezance ali naribamo. Ščepec čilija, kis, kislo smetano, sol, poper in drobno nasekljano čebulo zmešamo in prelijemo zelje. Postavimo v hladilnik.
Jabolki narežemo na zelo tanke krhlje, pomaranči olupimo, belo kožico odstranimo in pomarančo razdelimo na krhlje.
Krhlje jabolk in pomaranč zmešamo z zeljem. Potresemo z nasekljanimi orehi.