Smoothies for Athletes by Ryan Lee - HTML preview

PLEASE NOTE: This is an HTML preview only and some elements such as links or page numbers may be incorrect.
Download the book in PDF, ePub, Kindle for a complete version.

Smoothies for Athletes

1  cup vanilla frozen yogurt 
6 large ice cubes 
Additional strawberries and orange slices, for garnish sprinkle gelatin over 1/4  cups orange juice in saucepan, let stand 1 minute. Over low heat, stir until gelatin  completely dissolves, about 2 minutes. Blend remaining orange juice,  strawberries, banana and vanilla yogurt in blender at high speed until smooth.  Add gelatin mixture, process until blended. Add ice cubes, process at high speed  until smooth and frosty. Garnish with additional strawberries and orange slices.  Serve immediately. 
SWEET POTATO SMOOTHIE

2  mediumsize sweet potatoes (about 2 cup) 
1 tablespoons brown rice syrup 
1 tablespoon sucanat 
1 teaspoon vanilla flavoring 
1/4 to 1/2 teaspoons butterscotch flavoring 
2 to 2 1/2 cups water 
2 ice cubes (opt. ) 
2 teaspoons sesame tahini (ethnic food department) 
Bake sweet potatoes until tender. Let cool (in refrigerator when not too warm).  Peel skins sweeteners and flavorings. Begin blending. After several seconds of  blending, stop the unit and mix the ingredients, if necessary, using a long utensil.  Reblend to a creamy consistency. Serve warm or chilled.  

TANGERINE DREAMS SMOOTHIE

1  cup tangerine juice 
2 ripe bananas 
1 ripe papaya, seeded, skin removed and diced 
Blend all ingredients and serve. 

TOFU FRUIT SMOOTHIE

1/2  cups apple juice 
1/2 cups frozen vanilla nonfat yogurt, or any flavor of sorbet 
4 ounces (1/2 cup) soft tofu, drained 
1 cup fresh or frozen sliced strawberries or peaches 
1 banana, peeled and broken into chunks 
1 teaspoon honey 
1/2 cups ice cubes 
Fresh whole berries for garnish (optional) 
Place all ingredients into container of electric blender. Blend on high until  smooth, about 30 seconds.  

Copyright 2004 http://SportSpecific.com

 

00003.jpg00001.jpgTROPICAL FLING SMOOTHIE

1/2  cups each ripe pineapple and mango, cut up 
1/2 cups milk 
1/2 cups plain yogurt 
2 teaspoons fresh lime juice 
Process ingredients in blender or food processor until smooth and sweeten to  taste. 

TROPICAL FRUIT SMOOTHIE

1  cup frozen honeydew melon 
1 cup frozen mango 
1 frozen banana 
1 cup plain yogurt 
8 ounces peach nectar 
Blend until smooth. Serves two. 

TROPICAL STRAWBERRY SMOOTHIE

1  cup guava nectar 
1 cup pineapple chunks 
3/4 cups frozen peaches 
3/4 cups frozen strawberries 
Pour guava nectar into the blender first. All fruit goes into blender at one time.  Put cover on and blend until smooth. 

ULTIMATE SMOOTHIE

1  cup freshsqueezed orange juice 
Flesh of 2 mangos 
8 ounces (small package) of fresh or frozen blueberries 
1 frozen banana 
2 tablespoons flax seeds 
1 teaspoon honey or maple syrup 
Put all the ingredients in the blender in the order listed and mix on high until  fully blended. 

VITAMIN CUPS SMOOTHIE

2  bananas 
1 orange 
2 kiwis 
1012 frozen strawberries 
1/2 cups of frozen blueberries 
12 cups of orange juice 

Copyright 2004 http://SportSpecific.com