26 Pepelnična solata
250 g špinače
250 g brstičnega ohrovta
250 g cvetače
250 g pora
1,5 dl majoneze
1,5 dl kisle smetane
gorčica
2 jajci (trdo kuhani)
100 g feferonov
kapre
česen
limonin sok
poper
sol
Zelenjavo skuhamo le toliko, da ostane še čvrsta, odcedimo in ohladimo.
Iz majoneze, kisle smetane in gorčice ter sesekljanih jajc, feferonov in kaper ter strtega česna, limoninega soka, popra in soli, naredimo preliv.
Z njim prelijemo zelenjavo ter na rahlo premešamo.