41. Vložene bučke
1 kg mladih bučk
3 srednje velike čebule
3 žličke soli
3 žličke sesekljanega česna
1 vejica rožmarina
8 listov bazilike
1 lovorjev list
2 dl olja
2,5 dl vinskega kisa
poper v zrnju po okusu
Neolupljene mlade bučke narežemo na srednje debele rezine in zmešamo s čebulo, narezano na lističe.
Vse ostale sestavine zavremo, vre naj 5 minut, potem dodamo bučke s čebulo in ponovno zavremo. Vre naj še 3 - 4 minute.
Še vroče polnimo v tople kozarce, zapremo in počasi ohladimo.