25 dag piščančjega fileja
pol limone
30 dag belega grozdja
20 dag zelja
1 glavica vitlofa
2 korenčka
1 pomaranča
olivno olje
sol, poper
Piščančji file solimo in z obeh strani opečemo na malo olja. Ohlajeno meso narežemo na trakove. Grozdne jagode prerežemo na pol. Zelje in vitlof narežemo na trakove, korenček na tanka kolesca.
Meso, zelenjavo in grozdje zmešamo. Limono in pomarančo ožamemo in sok zmešamo z nekaj žlicami olja.
Solimo, popramo in prelijemo solato.