25 dag stebelne zelene
25 dag gomoljaste zelene
1 limona
2 kisli jabolki
30 dag ananasa
2 žlici orehovih jedrc
5 žlic solatne majoneze
sol, poper
Stebelno zeleno narežemo, gomoljasto olupimo in naribamo ali tanko narežemo. Vse pokapamo z limoninim sokom.
Jabolkoma izrežemo peščišče, ju narežemo na krhlje in zmešamo z zeleno. Orehova jedrca grobo nasekljamo. Ananas narežemo. Majonezo začinimo s poprom. Vse sestavine zmešamo. Solimo in popramo.