Smoothies for Athletes by Ryan Lee - HTML preview

PLEASE NOTE: This is an HTML preview only and some elements such as links or page numbers may be incorrect.
Download the book in PDF, ePub, Kindle for a complete version.

Smoothies for Athletes

In  a blender blend the mango, the papaya, the yogurt, the lime juice, the honey,  the almond extract and 1 cup ice cubes in batches until the mixture is smooth and  blend in another 1/2 cups ice cubes if desired to thin the smoothie mixture to  desired consistency. Divide the mixture among 4 chilled large glasses and  garnish each smoothie with a lime slice. Serves 

MEXICAN SMOOTHIE

1  cup tomato juice 
1/2 teaspoons chopped jalapeno pepper 
1/4 teaspoons cayenne 
1/4 cups chopped onion 
1/2 cups chopped parsley 
2 cloves garlic, peeled 
Chop and blend all the ingredients together. Serve immediately. 

NECTARINE SMOOTHIE

1  nectarine 
6 ounces light (reduced sugar) fatfree peach frozen yogurt (this is one container  of yoplait) 
1/2 cups dole pineappleorangeguava juice (comes in a carton) 
1/2 cups crystal light or other sugarfree lemonade 
1 packet equal sweetener or. . . 2 teaspoons sugar if equal is not available  Put all ingredients into blender. Blend until smoothie consistency is reached! 

OATMEAL FRUIT SMOOTHIE

1  cup soy milk 
1/2 cups rolled oats 
1 banana, broken into chunks 
14 frozen strawberries 
1/2 teaspoons vanilla extract 
11/2 teaspoons white sugar 
In a blender, combine soy milk, oats, banana and strawberries. Add vanilla and  sugar if desired. Blend until smooth. Pour into glasses and serve. 

ORANGE PINEAPPLE SMOOTHIE

1/2  cups orange juice 
1/4 cups pineapple juice 
1/2 banana 
1/4 teaspoons ginger root  fresh, peeled, grated, up to 1/2 teaspoons 
1/2 cups crushed ice  or 2 small ice cubes 
Blend all ingredients in a blender or food processor until smooth. 

Copyright 2004 http://SportSpecific.com

 

00003.jpg00001.jpgORANGE PINEAPPLE COCONUT SMOOTHIE

1/4  cups orange juice 
1/4 cups pineapple juice 
1 tablespoon coconut milk  * 
1/2 banana 
1/4 teaspoons ginger root  fresh, peeled, grated 
1/2 cups crushed ice or 2 small ice cubes 
* can be made from fresh or dried coconut or purchased bottled. Do not use the  canned coconut mix for mixed drinks as it is very sweet and different. If using  fresh coconut, cut coconut meat into 1º pieces & place equal amounts of coconut  & hot water in food processor or blender. Puree at high speed for a couple of  minutes, let steep for 30 minutes. Then pour into a strainer set over a bowl. Press  on the pulp and squeeze by the handful to extract as milk as possible. Pour the  milk through a finemesh strainer. For dried coconut: use 1 cup p unsweetened,  dried coconut with 1 1/2 cups hot tap water. Allow to stand for 5 minutes. Puree  one minute and proceed as above. Will keep up to three days refrigerated and  indefinitely, if frozen. Blend all ingredients in a blender or food processor until  smooth. 

ORANGE CREAMSICLE SMOOTHIE

2  whole seedless oranges, peeled 
3 tablespoons high protein shake powder (vanilla flavored) 
1 cup water 
1/2 cups vanilla frozen yogurt (optional) 
Place all ingredients in a blender and blend until smooth. 

ORGANIC SMOOTHIE

2  cups organic calciumfortified orange juice 
1 cup frozen organic strawberries 
1/3 cups frozen organic blueberries (more or less  to taste) 
1 banana 
Blend in your blender till smooth, then add the following optional ingredients, if  desired: slightly less than 1/4 cups flax oil 2. 5 scoops of your favorite powdered  protein supplement this recipe makes a lot of smoothie, enough to feed myself &  my 2 sons for breakfast. It also freezes really well (for smoothie Popsicles). If you  only need to feed yourself, then you can cut the ingredients in half. . . . . . . 

PAPAYA SMOOTHIE

2  papayas, ripe 
1/2 cups orange juice 
1/2 cups vanilla frozen yogurt 

Copyright 2004 http://SportSpecific.com