60 dag stročjega fižola
30 dag paradižnika
2 stroka česna
3 žlice balzamičnega kisa
20 dag sira brie
nekaj vejic krebuljice, peteršilja, bazilike in koriandra
sol, poper.
Stročjemu fižolu porežemo konce in ga skuhamo. Paradižnik nasekljamo.
Na malo olja popražimo stisnjen česen in paradižnik, dodamo balzamični kis ter začinimo s soljo in poprom. Pražimo dobrih pet minut. Odstavimo in ohladimo.
Peteršilj, krebuljico, baziliko in koriander drobno nasekljamo in zmešamo z nekaj žlicami olivnega olja. Odcejen stročji fižol zmešamo s paradižnikom in zeliščno polivko. Potresemo z na kocke narezanim brijem.